Consumo de carne aumentó a 15 kg por persona: Convecar Economía | noviembre 17, 2023 | 4:07 pm | Anaisa Rodríguez. El presidente del Consejo Venezolano de la Carne (Convecar), Luis Eduardo Pérez informó que el consumo de carne vacuna y bufalina en Venezuela «ha venido subiendo», ubicándose en 15 kilos por persona al año.