Tomás Elías González Benítez: “Nunca soy más feliz que cuando estoy en la cocina”

Variedades | septiembre 30, 2020 | 12:37 pm | .
Tomás Elías González Benítez dejó República Dominicana hace más de 20 años, para instalarse en Madrid, donde abrió un exitoso restaurante de comida dominicana. Hablamos con él intentando resistir el hambre: una conversación con este chef dominicano, como no podía ser de otra manera, salta de las anécdotas a los platos que las acompañan de una manera fluida, y casi sin […]