Caracas se prepara para elegir al mejor cachito
Un total de 26 panaderos competirán para demostrar que preparan el mejor cachito de Caracas, en la tercera edición del concurso que se realizará el sábado 18 de mayo en los espacios abiertos del Centro Comercial Altamira Village.
Para esta nueva edición de “El Cachito de Caracas”, se postularon un total de 350 participantes, informó Rogelio Salcedo, organizador de la competencia, quien explicó que 250 de los inscritos fueron panaderías, y el resto panaderos artesanos, sin local físico.
Señaló que con un grupo de jurados calificados, del mundo gastronómico de Venezuela, se escogieron los 26 que competirán en el evento final, 21 panaderías y 5 artesanos.
El organizador de “El Cachito de Caracas”, explicó que durante la preparación de la competencia, los participantes recibieron formación en diferentes áreas.
«Nosotros creemos que uno de los pilares, de toda carrera u oficio, es la educación, por eso en El Cachito de Caracas, dictamos siete Master Class presenciales y cuatro vía on line, en las que aprendieron de oratoria, venta, emprendimiento, panadería actual, entre otros».
En esta edición estarán como jurados especialistas de diferentes áreas; Mercedes Oropeza, Eric Martins, Esteninf Olivarez, Paola Rodríguez y profesores de las escuelas gastronómicas Ivega, Chef Campus, Mariano Moreno, GAPP, IEPAM.
